三丁炒雞腿 - 三丁炒雞腿的做法,三丁炒雞腿怎麼做好吃,三丁炒雞腿的家常做法 - 京細菜譜

三丁炒雞腿

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順兒是非常愛吃雞肉的。以前順兒喜歡吃雞胸肉，後來學獸醫的愛豆和我說，儘量不要吃雞胸，說雞打疫苗都是打在胸上的，怕有藥物殘留。嘛。。。那咱們吃雞腿肉吧！不柴，又嫩得多！

時間:10分鐘內

食材

雞腿兩個

土豆 150克

杏鮑菇一根

胡蘿蔔半根

青紅椒適量

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烹飪步驟

步驟 1/9

咱們先給雞腿去骨，雞腿最細的地方用趁手的剪刀或者小刀劃一圈，全部劃斷。
步驟 2/9

在雞皮最小的那一面，劃一刀，徹底劃開。
步驟 3/9

反過來，用力用刀把雞腿肉往下推。到最底部一刀切斷。
步驟 4/9

剔骨完成！
步驟 5/9

改刀成雞丁，加料酒和一點兒鹽，醃製。
步驟 6/9

土豆切丁。
步驟 7/9

泡水裡去澱粉。
步驟 8/9

胡蘿蔔切丁。
步驟 9/9

杏鮑菇切丁。

小貼士

如果在控制體重期間，去骨後把雞皮去掉。

現在我去雞腿骨大概十秒一個！來pk不？？！！哈哈哈哈哈

釋出於 2018-07-24