臘腸蛋炒飯
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起碼子達人
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如果材料準備好是非常簡單的炒飯哦 但是臘腸可能某些親親家裡不會做 建議去超市買香腸 然後蒸熟 大概蒸20分鐘 就可以直接吃了 放在電飯鍋裡和米飯一起蒸熟 味道讓人直喊麼麼噠 當然做炒飯建議用放涼的熟的肥肉較多的臘腸 不願意吃臘腸的 也可用一些滷肉丁代替 比如雞肉 豬肉或者火腿腸
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/2
將雞蛋打好和米飯一起拌勻 青豆在水中煮10分鐘 控幹 胡蘿蔔切小丁 並準備蔥花 薑末 臘腸切小丁 食材的量根據個人喜好調節 -
步驟 2/2
開大火 將米粒炒到粒粒分離 加入鹽 味精 和少量花椒粉 花椒粉僅需非常少一點 用作提味 出鍋
小貼士
1.如果用其他肉類 比如火腿腸等 需要在炒菜時加入一定量的豬油 炒出的米飯 香味才足夠哦 2.在炒菜時用稍多一點的油 是為了把胡蘿蔔裡的胡蘿蔔素炒出來 後一步如果不想多油 可以不加與菜粒一起盛出的油
釋出於 2018-09-07
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