Name: 紅椒炒絲瓜
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 絲瓜 適量; 紅椒 適量; 蒜蓉 適量; 鹽 適量; 醋 適量; 澱粉 一小勺

紅椒炒絲瓜

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保飛翮邑

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絲瓜是現在的時令疏菜，而且絲瓜功效很多，簡單的做法也能做出好的味道。

食材

絲瓜適量

紅椒適量

蒜蓉適量

鹽適量

醋適量

烹飪步驟

小貼士

1、絲瓜中維生素C含量較高，可用於抗壞血病及預防各種維生素C缺乏症。

2、由於絲瓜中維生素B1等含量亦高，有利於小兒大腦發育及中老年人保持大腦健康。

3、絲瓜汁有“美容水”之譽，長期食用或用絲瓜液擦臉，能使皮膚光滑細膩，具有抗皺消炎，預防、消除痤瘡及黑色素沉著的特殊功效。

總之就是，絲瓜是個好東西，O(∩_∩)O趁著現在是絲瓜出產的旺季，多吃點絲瓜。

4、最後的醋可以自由選擇，我喜歡吃酸酸的東西，所以都會適量放些醋開開胃...

釋出於 2019-01-05