翡翠蝦仁
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烹飪步驟
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步驟 1/9
蝦仁扒好放入少量料酒和少量鹽醃一會！ -
步驟 2/9
山藥在火上烤一下比較好削皮！削好皮後切丁備用！
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步驟 3/9
胡蘿蔔削好皮切成丁備用！
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步驟 4/9
芹菜去葉切成小塊用熱水撈一下備用！
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步驟 5/9
蔥姜切好備用！
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步驟 6/9
熱鍋放油，放入蝦仁翻炒，蝦仁快熟時放了少量生抽蔥姜翻炒均勻放入山藥塊！
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步驟 7/9
然後放入已經熟好的芹菜接著翻炒
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步驟 8/9
最後放入胡蘿蔔繼續翻炒顏色均勻後關火放入少量雞精！
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步驟 9/9
盛入盤子
小貼士
蝦仁先淹一下比較入味。山藥對人身體好處多多的！
釋出於 2018-10-21
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