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誰也不能阻擋我吃香辣乾鍋芋兒雞
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扯不斷的撕扯李
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食材
土雞 一隻
芋頭，土豆，山藥，藕，海帶，豆腐，豆皮，魔芋。。。。 自己看著辦
海底撈清油底料 一包
蔥薑蒜，八角，花椒，幹辣椒，大棗 一大碗
蒜苗花盆掐幾根，五香水（就是大料，香葉，小茴那些用開水泡的） 一大罐
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    先把那一大碗的底料用油爆香，倒入海底撈，把雞塊放進去翻炒。這個過程是要去除雞的血水，也是第一次入味。
  • 步驟 2/3
    翻炒十幾分鍾後，血水差不多幹了，倒入高壓鍋，加糯玉米，芋頭，藕，海帶，茭白，魔芋，豆腐這些耐煮的菜。然後，一大罐的五香水篳進去，剛好淹沒的分量，蓋好蓋子，大火20-30分鐘。出鍋，這下就先吃肉肉啦(^V^)
  • 步驟 3/3
    又換一鍋。從高壓鍋裡換到這個電火鍋，撒上蒜苗，先吃肉，再吃芋頭和其他。然後就可以隨意下菜啦～～歡樂歡樂(^O^)
釋出於 2018-12-25
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