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水果炒麵
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溫柔的高韻祁

現在這個階段是吃菠蘿的季節，便宜又好吃，炒麵易油膩，吃起來有時候不是特別舒服，水果可以一定程度上緩解下，嘻嘻，沒下過幾次廚，第一次做炒麵，不過還蠻好吃的，吃完啦，哈哈，光碟行動哦

食材
面 2-3塊
豬肉 7元左右
青菜 1小把
撒尿牛丸 5顆
菠蘿 適量
鹽 適量
味精 適量
雞精 適量
胡椒粉 適量
孜然粉 適量
食用油 適量
老抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    買來的塊狀肉肉，切了切了剁了
  • 步驟 2/10
    撒尿牛丸。。。嗯嗯，我喜歡吃這個，所以才加的
  • 步驟 3/10
    拌拌肉肉，加鹽，味精，雞精，孜然粉，胡椒粉這樣肉肉更入味
  • 步驟 4/10
    所有食材都切好裝盤。。。
  • 步驟 5/10
    燙麵面。。。水開後加入少許食用油，然後把面面放入水中煮到六七分熟。。。這個這個我有借鑑啦，我開始也不曉得怎麼自制油麵
  • 步驟 6/10
    燙好的菜菜和加入少許油油的面面
  • 步驟 7/10
    加入味精，老抽，雞精，鹽拌拌
  • 步驟 8/10
    讓面面自己沐浴會料子，先炒肉和丸子，不用炒的太老，這裡放少許的佐料，因為肉醃了會了
  • 步驟 9/10
    先加入面面翻炒幾下，然後加入青菜和菠蘿，再翻炒幾下就可以出鍋啦
  • 步驟 10/10
    嗯嗯，菠蘿不用炒的太熟，這樣爽口些，好啦，開吃啦！
釋出於 2018-08-04
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