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臘肉炒洋荷
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西柚和柑橘

從來沒有吃過的菜，無關於兒時的記憶或者是對家鄉的思念，只是圖一時的新鮮，所以當所有人都不接受這個味道時也沒有太多的掙扎。網購回來的洋荷，我家這盤菜最後只把臘肉吃光了。洋荷的味道就是青草中夾帶著濃濃的生薑味，我本以為我會享受這種味道，帶著我空白的味蕾給它留一塊地兒~結果卻……也許就如賣洋荷的人所說：愛的人狂愛~而不愛的人恨不得連味道都不想聞。

食材
臘肉 適量
洋荷 適量
青椒 適量
蔥 適量
姜 適量
鹽 適量
料酒 適量
糖 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    洗淨洋荷，剝去稍老的外皮~
  • 步驟 2/3
    青椒、洋荷、臘肉 切片備用
  • 步驟 3/3
    1、蔥姜切絲　2、油熱蔥姜爆香放入臘肉翻炒至臘肉捲曲出油 3、放入青椒洋荷，加糖、鹽、料酒調味 4、青椒斷生後菜盛盤。
小貼士

圖片上看的的洋荷還是老了一些。應該再去掉一些外皮或者切成絲~

釋出於 2018-10-27
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