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臘肉炒洋蔥
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臘肉是肉經醃製後再經過煙燻烘烤的過程所成的加工品。臘肉的防腐能力強，能延長儲存時間，並增添特有的風味。臘肉中磷、鉀、鈉的含量豐富，還含有脂肪、蛋白質、碳水化合物等元素。

時間:10分鐘內
食材
臘肉 300g
洋蔥 200g
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    臘肉、洋蔥分別切片（臘肉是之前煮過放冰箱）
  • 步驟 2/6
    起油鍋，倒入臘肉翻炒出油
  • 步驟 3/6
    臘肉炒出油後放姜炒香
  • 步驟 4/6
    倒入洋蔥翻炒
  • 步驟 5/6
    洋蔥炒軟後加點雞精就可以了
  • 步驟 6/6
    出鍋
小貼士

臘肉雖然煮過還是很鹹，所以在炒的過程中沒有放鹽和醬油。

臘肉是煙燻過的所以有點黑

釋出於 2019-11-21
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