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臘肉炒洋蔥
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今天喝奶茶了嗎

臘肉是我自己做的·洋蔥也是常見的家庭食材之一，他們的組合也剛剛互補，洋蔥味平，臘肉味兒重，組合到一起非常好吃，尤其是多煮一會把肉味充分地滲到洋蔥中。

時間:10-30分鐘
食材
洋蔥 1個
臘肉 1根
木耳 適量
鹽 1勺
五香粉 半勺
清水 適量
味精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    食材準備：臘肉切斜刀，洋蔥切塊泡水。水發木耳撕小塊。
  • 步驟 2/7
    熱油爆炒臘肉，不用放料，炒熟後盛盤備用。
  • 步驟 3/7
    熱油炒洋蔥，大火煸炒片刻。
  • 步驟 4/7
    放入半勺五香粉、一勺鹽繼續翻炒
  • 步驟 5/7
    放入臘肉繼續煸炒。
  • 步驟 6/7
    放入木耳繼續煸炒
  • 步驟 7/7
    最後加入清水改小火煮五分鐘。
小貼士

切洋蔥是旁邊放一碗水可防止流眼淚。

釋出於 2019-09-02
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