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朝天椒炒扁豆
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帽子
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時間:10分鐘內
食材
扁豆 400克
朝天椒 50克
適量
適量
味精 適量
香醋 適量
蠔油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    主輔料: 扁豆、朝天椒
  • 步驟 2/9
    把扁豆摘筋、洗淨、切絲。
  • 步驟 3/9
    朝天椒洗淨,切條。
  • 步驟 4/9
    鍋燒開水,加幾滴油、少許鹽,放入扁豆絲焯熟。撈出過冷水,裝盤備用。
  • 步驟 5/9
    熱油,放入朝天椒煸炒。
  • 步驟 6/9
    然後放入備用的扁豆絲。 加適量的蠔油。
  • 步驟 7/9
    將其翻炒均勻。加鹽、味精調味。
  • 步驟 8/9
    最後點幾滴香醋,炒勻即可關火。
  • 步驟 9/9
    出鍋裝盤,即可上桌。
釋出於 2019-02-23
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