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豉椒炒雙丸
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JOE
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時間:10-30分鐘
食材
雞肉丸 牛肉丸 半斤
風味豆豉辣醬 適量
蔥花 適量
清水 適量
水澱粉 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好材料；
  • 步驟 2/7
    鍋放少許油，爆香蔥花；
  • 步驟 3/7
    根據自己口味放豆豉醬；
  • 步驟 4/7
    炒出香味；
  • 步驟 5/7
    倒入清水，最好放熱水，水量能沒過雙丸就可以了，煮開；
  • 步驟 6/7
    放入雙丸煮熟，用水澱粉勾一下欠即可。
  • 步驟 7/7
    開飯鳥：）
小貼士

1、雙丸可以隨意，我用的雞肉丸和牛肉丸，也可以用魚丸；

2、用李錦記的風味豆豉醬，不是很辣；

3、豆豉醬比較鹹，不建議在放鹽，口味重的盆友根據自己口味適當放鹽。

4、出鍋前放幾根青菜，葷素搭配更好。

釋出於 2018-06-09
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