Name: 雞肉炒時蔬（新手黨也可大膽嘗試）
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 雞腿 一個; 茄子 2-3根; 洋蔥 半個; 蘿蔔 一個; 黑胡椒粉 適量; 生抽 適量; 生薑 幾片; 大蒜 兩粒; 五香粉 適量; 青椒 半個

雞肉炒時蔬（新手黨也可大膽嘗試）

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時間:10-30分鐘

食材

雞腿一個

茄子 2-3根

洋蔥半個

蘿蔔一個

黑胡椒粉適量

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烹飪步驟

步驟 1/7

雞腿一隻，剁成小塊！溫馨提示:做這道菜沒有難度，但切雞塊有難度，當心手滑！！！
步驟 2/7

加入生抽，五香粉，黑胡椒粉，拌勻，醃製10分鐘到半小時！
步驟 3/7

準備時蔬！家中有點雜七雜八的蔬菜，我就都用了！
步驟 4/7

熱鍋冷油！入薑片，拍碎的大蒜煸出香味，放入雞塊翻炒，知道雞肉變白，雞骨頭裡沒有血絲，盛盤待用！
步驟 5/7

繼續熱鍋冷油放入茄子和蘿蔔翻炒，炒到它們都變軟，入洋蔥繼續炒，炒到洋蔥也變白，加入開水（量以沒過菜的一半差不多），放入之前炒好的雞塊，放入青椒（喜歡青椒脆一點的可以再放的晚些）！
步驟 6/7

差不多煮5分鐘，嘗下味道鹹淡，就可以起鍋了！
步驟 7/7

味道真的不錯滴！

釋出於 2018-12-16

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