雙臘小炒
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臘肉、臘腸都是自己去年底做的，放在冰箱裡隨手拿起來都可以做一道菜。今天來個雙臘炒荷蘭豆！
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
荷蘭豆去經絡洗淨 -
步驟 2/7
臘肉、臘腸清洗一下用碗加點水
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步驟 3/7
放入微波爐中按煮菜鍵5分鐘（也可以隔水蒸10分鐘）熟後取出，碗裡的水別倒掉，留著下步用。
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步驟 4/7
鍋裡燒開水加鹽，倒下剛煮臘腸的水，把荷蘭豆在開水裡焯幾下撈起瀝乾水。
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步驟 5/7
臘腸、臘肉切片
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步驟 6/7
燒熱鍋放適量食用油，把蒜蓉倒下爆香、臘腸、臘肉倒下翻炒一下
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步驟 7/7
放入焯好的荷蘭豆，加雞粉、白糖翻炒幾下盛起。裝盤開吃！
小貼士
臘腸、臘肉先煮熟再切。量和鹹度按照平時自己煮菜的經驗而定。因為沒有稱和定量這裡不一定十分準確的。
釋出於 2018-09-12
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