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小炒臘麂子肉
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魚傳尺愫暢苟
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時間:10分鐘內
食材
臘麂子肉 200克
青辣椒 3個
烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    把臘麂子肉用開水焯一下，煮1分鐘，水要蓋過麂子肉，撈出來用溫水多清洗一下，買的臘麂子肉一般很鹹，油膩，感覺髒，洗了後就不會很鹹。味道更好些。然後把肉撕下來，切小塊。辣椒，大蒜，姜切好備用
  • 步驟 2/2
    準備炒菜，熱油爆香大蒜，姜。放入麂子翻炒，不用放鹽。再放辣椒。再放料酒，醬油，雞精。炒香出鍋。
釋出於 2018-08-05
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