十分鐘快手菜芹菜青椒杏鮑菇
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時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/2
杏鮑菇用手撕成細條，芹菜摘下葉子，切成均勻的段，青椒切細絲。熱鍋冷油，大蒜拍碎煸炒出香味，入切碎的小紅辣椒煸炒8秒。因為小紅辣椒很容易就煸黑，所以儘量快！ -
步驟 2/2
入杏鮑菇翻炒3分鐘，入五香粉，入芹菜翻炒2分鐘，入青椒翻炒3分鐘，入椒鹽，撒入生抽，倒入芹菜葉，倒入半碗開水，2分鐘後差不多略有點湯汁。關火，裝盤。關於條調料的多少，菜味的鹹淡，在關火前均可以先盛點出來嚐嚐，太淡就加點鹽。新手把握不好。可以先放的少點，後面再加。
釋出於 2018-12-24
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