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雞肉西蘭花
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小鬍子bank
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食材
雞腿 三個
西蘭花 一棵
香菇 半兩
生粉 適量
耗油 適量
醬油 適量
鹽 適量
油 適量
蔥白 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    用加白糖的溫水泡髮香菇。
  • 步驟 2/5
    雞腿砍成塊，用鹽、生粉和耗油醃上二十分鐘
  • 步驟 3/5
    掰成小塊的西蘭花用熱水燙至變色，撈起過涼水，濾幹備用。
  • 步驟 4/5
    加入油把香菇和蔥白爆香，放入雞肉煸香。加水燜幾分鐘加入焯好的西蘭花耗油醬油翻炒均勻，大火收汁，裝盤。
  • 步驟 5/5
    成品
釋出於 2019-02-19
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