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青椒臘肉
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食材
臘肉
一塊
青椒
三根
大蒜
適量
蔥
適量
烹飪步驟
步驟 1/5
食材切好
步驟 2/5
蔥蒜爆香。吃辣的可以放點紅辣椒,吃薑的可放姜
步驟 3/5
炒至臘肉出油。
步驟 4/5
加青椒,可少放水。防止最後太乾。難以下嚥
步驟 5/5
加料酒,鹽少放。臘肉本來就有鹹味,我用的四川臘肉
小貼士
臘肉先蒸或者煮一下,比較好切
釋出於 2018-09-13
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