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冬菜絲瓜炒肉絲
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Mars呆萌

上月底回香港，發燒後就一直咳嗽，回到蘇州還未見好轉，所以啊，趕緊買絲瓜來吃吃，果真絲瓜能治風寒咳嗽啊，有所見效哦！

時間:10-30分鐘
食材
裡脊肉 200g
絲瓜 525g
史雲生調味雞汁 適量
葵花籽油 適量
天津冬菜 適量
生粉 適量
砂糖 適量
清水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    食材：絲瓜和裡脊肉。
  • 步驟 2/12
    將裡脊肉洗淨，切絲，放入碗中，加入適量的調味雞汁、生粉、砂糖和清水拌勻。
  • 步驟 3/12
    醃製30分鐘左右。
  • 步驟 4/12
    將絲瓜洗淨，去皮，切塊。
  • 步驟 5/12
    熱油鍋。
  • 步驟 6/12
    放入醃製好的肉絲。
  • 步驟 7/12
    煸炒至熟，剷起，待用。
  • 步驟 8/12
    原鍋放入絲瓜。
  • 步驟 9/12
    倒入適量的溫開水，煸炒一會。
  • 步驟 10/12
    放入適量的天津冬菜。
  • 步驟 11/12
    將肉絲回鍋。
  • 步驟 12/12
    煸炒均勻，即可關火上碟。
小貼士

體虛內寒、腹瀉者不宜多食。

釋出於 2019-01-04
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