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絲瓜豆腐蝦
4.2萬 熱度 22 收藏
蝶舞淺夏晨軒
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食材
條狀雞蛋豆腐 2條
絲瓜 1條
蝦 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備好材料：絲瓜去皮滾刀塊、蝦去殼放一點糖，生抽，澱粉醃製、豆腐切成塊。
  • 步驟 2/6
    先煎豆腐，煎成兩面焦色。
  • 步驟 3/6
    煎好豆腐後推到一邊，用餘油爆香蒜米後放入蝦
  • 步驟 4/6
    炒到蝦變色就放入絲瓜。
  • 步驟 5/6
    調入適量蠔油後放少許水燜煮一會兒到絲瓜軟熟。
  • 步驟 6/6
    起鍋前放少許鹽收汁出鍋。
釋出於 2018-07-06
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