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茭白炒鰻魚乾
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疤猜門嘿瞬
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時間:10-30分鐘
食材
主料 茭白 兩根
輔料 鰻魚乾 適量
胡蘿蔔 適量
蔥 適量
調料 鹽 少許
味精 少許
生抽 少許
料酒 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將胡蘿蔔，茭白，鰻魚乾洗淨備用
  • 步驟 2/8
    胡蘿蔔，茭白切片，蔥切丁，薑切片備用
  • 步驟 3/8
    熱鍋涼油，先放入姜和胡蘿蔔炒香
  • 步驟 4/8
    再放入鰻魚乾炒香
  • 步驟 5/8
    最後將茭白倒入炒香，並倒入少許料酒
  • 步驟 6/8
    倒入少許生抽，加入開水，燒至成熟
  • 步驟 7/8
    待湯汁燒乾，出鍋前加入鹽，味精調味即可
  • 步驟 8/8
    即可享用
釋出於 2019-02-08
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