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辣炒煙燻豬蹄膀
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冷騎毛驢追飛機

煙燻豬蹄是四川的一種土法制的，煙燻味極佳！吃之前要砂鍋小火慢燉一天讓肉軟化。

時間:1-2小時
食材
煙燻豬蹄 1塊
彎脖子辣椒 5個
紅尖辣椒 3個
大蒜片 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    熱油鍋裡放入辣椒炒軟盛出備用。
  • 步驟 2/5
    熱油鍋里加入大蒜片、辣椒段爆出香味。
  • 步驟 3/5
    倒入燉好的煙燻肉翻炒均勻。
  • 步驟 4/5
    加入辣椒翻炒。
  • 步驟 5/5
    加入適量的水小火慢燉15分鐘入味即可。
釋出於 2019-02-07
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