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家常菜韭菜薹炒毛豆
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恬靜explicit

韭菜薹含有大量維生素A原，具有潤肺，護膚，防治風寒感冒及夜盲症之功。韭菜薹不僅是美味徍蔬而且也是有較高的藥用價值。

食材
韭菜薹 適量
毛豆 適量
辣椒 適量
鹽 適量
食用油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    毛豆洗淨加水煮一下（成熟度隨個人口味）盛入碗裡備用
  • 步驟 2/7
    韭菜薹的花可以不用去除洗淨切成2-3釐米的段備用
  • 步驟 3/7
    熱鍋加油煸炒一下辣椒，最好是新鮮的辣椒，我家沒有，只好用乾的了。
  • 步驟 4/7
    倒入韭菜薹少許煸炒
  • 步驟 5/7
    加入少許鹽，根據個人口味自行調味哈！
  • 步驟 6/7
    加入剛煮好的毛豆翻炒，此處可根據個人口味加少許糖哦。翻炒1-2分鐘即可
  • 步驟 7/7
    大功告成，裝盤上桌開吃啦！
小貼士

韭菜薹易熟，煸炒1-2分鐘就行了。根據個人口味可加可不加糖。雞精隨個人了，我個人不愛加這些

釋出於 2018-11-03
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