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培根香菇炒泡麵
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半暮未涼牧

和同學去吃自助餐發現有個不被大家重視的炒泡麵，大家反應都很好吃，回家自己也練著做一次

食材
培根 2條
香菇 3個
泡麵 1包
蔥 少許
頭道仙 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    先把香菇或者杏鮑菇泡數分鐘。香菇的根部可以保留。炒著吃也很有嚼勁。不要浪費
  • 步驟 2/12
    香菇泡軟後切丁備用
  • 步驟 3/12
    美式燻培根1條或者2條。不要太多健康飲食
  • 步驟 4/12
    培根同樣切碎成丁備用。不要切太小塊。因為後面煸炒時會縮小
  • 步驟 5/12
    切一些蔥花備用
  • 步驟 6/12
    泡麵一包。用什麼面都可。超市有拌麵可能會更勁道
  • 步驟 7/12
    把水燒烤，把泡麵放開水燙一下，這樣就會把油燙出來，吃著就健康了。20到30秒就可撈出。太久時間炒的時候會斷掉。因為泡麵本身就是熟的。
  • 步驟 8/12
    把撈出的泡麵放在漏勺瀝水備用
  • 步驟 9/12
    放少許油煸炒培根。香味就出來啦，油不要太多。培根本身會出油。煸炒幾下就可以撈出備用
  • 步驟 10/12
    同樣香菇也要煸炒一下。還有上面培根要小火，不然容易糊鍋。如果糊鍋炒香菇的時候最好要刷一下鍋。不然香菇會發黑。炒幾下就可以拿出來了
  • 步驟 11/12
    熱油把蔥花爆香後把泡麵放進去煸炒。點一點頭道仙。生抽都可以。提色。點幾滴即可。出鍋前把煸炒好的培根和香菇放進去煸炒一下。就大功告成了。
  • 步驟 12/12
    完成。是不是看著只流口水啊。最後在補充一下泡麵在瀝水的時候用筷子把泡麵的條開啟一些，不然炒的時候成團散不開。最後炒麵的時候要多放一些油不然有點糊鍋。哦了！！嘻嘻
小貼士

炒泡麵比較簡單省時，而且配料可以隨意搭配。羊肉牛肉均可。個人認為培根味道更香一些。裡面還可以放一些青菜隨意搭配。口味也可以多種。辣炒。或者番茄。

釋出於 2018-09-24
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