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炒泡麵
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不要魚丸要粗麵

想怎麼吃就怎麼吃。吃膩了煮泡麵的你不妨試一試這款家常炒泡麵呦，味道不錯呦。

食材
泡麵 2份
雞蛋 1-2
胡蘿蔔絲 適量
青椒絲 適量
洋蔥 適量，家裡沒有，這次沒用
火腿 適量
蔥花 適量
耗油 適量
老抽 適量
糖醋鹽 適量
西紅柿 適量
土豆絲 適量
油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    首先，先把面煮7.8分熟後撈出來備用。此房子忽略這一步驟。油熱了之後把雞蛋放在鍋裡面炒一下，不要炒太老，然後撈出來待用。
  • 步驟 2/9
    雞蛋撈出來後，把蔥花下入鍋中爆香。
  • 步驟 3/9
    再把胡蘿蔔絲下入鍋中翻炒，此時如果有洋蔥可以隨胡蘿蔔一起入鍋。
  • 步驟 4/9
    待胡蘿蔔炒一會8.9份熟之後把青椒和香腸土豆絲一起下鍋翻炒。
  • 步驟 5/9
    接下來再把西紅柿，雞蛋等一起加入鍋中，簡單翻炒幾下。
  • 步驟 6/9
    雞蛋翻炒幾下後，這時候我們就要把主材料機也就是泡麵加入鍋中了。
  • 步驟 7/9
    接下來就可以加入自己喜歡的口味的調料進行調味了，速度一定要快。最好用筷子來翻炒，因為面是熟的，用力過大會把面弄斷。面不需要炒制時間太長，從面加入到加調料到出鍋大概一分鐘左右就可以出鍋了。
  • 步驟 8/9
    如果不怕辣，喜歡吃辣的出鍋後可以撒一些辣椒油，吃起來很爽的呦。
  • 步驟 9/9
    是不是很有食慾呢，很簡單那就試試吧。
小貼士

一款很簡單的炒麵，面需要提前煮熟，煮的7.8分熟就可以了，煮熟後撈出來用水衝一衝，防止起坨。青菜和配料可以按照個人口味來新增調整。很簡單別樣的味道，有空不妨試一試呦。

釋出於 2018-07-30
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