其實這道菜看似很普普通通。只是,家裡爺爺只要一聽到炒油菜,就會不由自主的說:要放蝦皮!(呵呵,所以,我和lg總會開玩笑的說,這菜是家裡的祖傳菜之一,)其實這道菜很簡單,只要掌握火候就可以啦!
因加入蝦皮,所以鹽份上減量。