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蝦皮油菜

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嬌嫩vital

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蝦皮富含鈣和磷，可控制血壓和抑癌，此外，還含有超強抗氧化的蝦青素。油菜富含豐富的維生素C，常吃有益身體健康。

時間:10分鐘內

食材

油菜 250g

蝦皮 50g

油適量

鹽適量

蔥白適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

蝦皮，洗淨備用。
步驟 2/10

油菜，洗淨。
步驟 3/10

切段。
步驟 4/10

坐鍋，倒油，油熱後，放入蔥白。
步驟 5/10

放入油菜。
步驟 6/10

炒至八成熟，放入蝦皮。
步驟 7/10

加蠔油。
步驟 8/10

加少許鹽。
步驟 9/10

炒熟，加入一點香油。
步驟 10/10

盛出即可。

小貼士

1. 大火快炒，以免損失維生素。

2. 蝦皮味鹹，一定不要多放鹽。

釋出於 2023-03-22