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鮮菇炒肉
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如芹淚水止不住
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鮮菇口味鮮甜,煲湯鮮美,炒菜鮮甜開胃是一道很給力的菜
時間:10-30分鐘
食材
鮮菇
8個
瘦肉
100g
鹽
適量
油
適量
生抽
適量
大蔥
適量
大蒜
1瓣
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/5
鮮菇去蒂洗淨,切片備用
步驟 2/5
蔥蒜切好備用
步驟 3/5
肉洗淨加鹽,生抽,小許油一點點生粉,拌勻醃一會
步驟 4/5
鍋裡放油,爆香蒜後放入醃好的肉炒至兩面變白加入鮮菇爆炒,炒香後加點生抽炒勻,再淋一點水蓋上蓋子悶一分鐘
步驟 5/5
起蓋灑蔥花依據口味放鹽,味精或雞精,炒勻上盤,味美肉鮮的鮮菇炒肉就完成了^o^兩碗飯完全沒問題
小貼士
肉買的時候要買梅肉也就是龍骨上面取出來的那條肉會比較嫩一點,菇本身味道比較淡鹽要放多一點點會更可口
釋出於 2019-03-02
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