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鮮菇炒肉
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如芹淚水止不住

鮮菇口味鮮甜,煲湯鮮美,炒菜鮮甜開胃是一道很給力的菜

時間:10-30分鐘
食材
鮮菇 8個
瘦肉 100g
適量
適量
生抽 適量
大蔥 適量
大蒜 1瓣
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    鮮菇去蒂洗淨,切片備用
  • 步驟 2/5
    蔥蒜切好備用
  • 步驟 3/5
    肉洗淨加鹽,生抽,小許油一點點生粉,拌勻醃一會
  • 步驟 4/5
    鍋裡放油,爆香蒜後放入醃好的肉炒至兩面變白加入鮮菇爆炒,炒香後加點生抽炒勻,再淋一點水蓋上蓋子悶一分鐘
  • 步驟 5/5
    起蓋灑蔥花依據口味放鹽,味精或雞精,炒勻上盤,味美肉鮮的鮮菇炒肉就完成了^o^兩碗飯完全沒問題
小貼士

肉買的時候要買梅肉也就是龍骨上面取出來的那條肉會比較嫩一點,菇本身味道比較淡鹽要放多一點點會更可口

釋出於 2019-03-02
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