鮮菇炒肉
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如芹淚水止不住
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鮮菇口味鮮甜，煲湯鮮美，炒菜鮮甜開胃是一道很給力的菜
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/5
鮮菇去蒂洗淨，切片備用 -
步驟 2/5
蔥蒜切好備用
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步驟 3/5
肉洗淨加鹽，生抽，小許油一點點生粉，拌勻醃一會
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步驟 4/5
鍋裡放油，爆香蒜後放入醃好的肉炒至兩面變白加入鮮菇爆炒，炒香後加點生抽炒勻，再淋一點水蓋上蓋子悶一分鐘
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步驟 5/5
起蓋灑蔥花依據口味放鹽，味精或雞精，炒勻上盤，味美肉鮮的鮮菇炒肉就完成了^o^兩碗飯完全沒問題
小貼士
肉買的時候要買梅肉也就是龍骨上面取出來的那條肉會比較嫩一點，菇本身味道比較淡鹽要放多一點點會更可口
釋出於 2019-03-02
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