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蔥油蟶子
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繁華葬悲情昆峰
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時間:10-30分鐘
食材
蟶子 500g
油 適量
鹽 適量
大蔥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    買回來的蟶子，用鹽水泡一下，去泥沙和雜質。泡好之後瀝乾水分，備用。
  • 步驟 2/6
    大蔥切段。備用。
  • 步驟 3/6
    開火。熱鍋，入油。熱了下蔥，煸炒。
  • 步驟 4/6
    煸炒至出蔥的香味道，放入蟶子開始煸炒。
  • 步驟 5/6
    煸炒的時候，放入鹽，味精調料。
  • 步驟 6/6
    蟶子熟了，就可出鍋。實用了。
小貼士

1.買回來的蟶子要先鹽水泡過。一般性泡個半個小時以上。為了讓他的雜質去除。

2.抄的時候要快，一旦時間長了就老了。

3.口味重的話，還可以放點蠔油炒。

釋出於 2018-11-07
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