蔥油蟶子
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蟶子味道鮮美，營養豐富，隨便怎麼做都很美味的一種海產品
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
蟶子買回來，加少許鹽和食用油吐沙 -
步驟 2/7
每一個都沖洗乾淨，鍋裡放水，加入蔥段，薑片，料酒，蟶子燒開
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步驟 3/7
蟶子全部都張開之後，撈出，減去另一半殼，撕去裙邊
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步驟 4/7
鍋裡倒入食用油，放入蔥花，小火炸香
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步驟 5/7
把蔥油均勻的倒在擺好的蟶子上
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步驟 6/7
再淋一點生抽，撒少許鹽即可
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步驟 7/7
成品圖
小貼士
1、現在的蟶子一般都是商家吐好沙的，回來如果不放心可以稍微再養一下
2、一定要挑選活的新鮮的蟶子
釋出於 2019-08-22
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