什錦炒飯
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沙雕遊戲君
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舌尖第二季分集《腳步》，看到那些奔波在路上的人們，往往還是對故鄉食物的迷戀和“鄉愁”。這款什錦炒飯是我很喜歡的一種，可以根據不同的季節，搭配不同的食材和水果，煮出家的味道，也是我家的味道~
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
準備好食材，將有機花菜洗淨，培根切小塊，蝦剝去殼挑去泥腸，用鹽和料酒醃製15分種 -
步驟 2/7
先將豆瓣和有機花菜在有鹽的沸水中氽燙至8分熟撈出瀝乾水份待用
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步驟 3/7
起鍋放油，油熱後下醃好的蝦仁和培根煸炒至熟後
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步驟 4/7
加入米飯炒到顆顆分明
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步驟 5/7
然後再加氽燙好的有機花菜和豆瓣繼續翻炒
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步驟 6/7
最後加上用鹽水泡過的菠蘿塊，翻炒均勻後加鹽和雞粉就可以出鍋了
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步驟 7/7
裝盤，開吃~
小貼士
可以隨意加自己喜歡的食材~
釋出於 2018-11-08
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