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秋葵土豆三絲
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聰明quarterly

爽口菜。喜歡吃辣的加紅椒絲。不吃辣的加蛋絲。喜歡炒土豆絲吃的人加秋葵絲比加青椒絲好看好吃。

時間:10-30分鐘
食材
土豆 100g
秋葵 50g
蛋絲 10g
10ml
3g
鮑魚汁 10ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    秋葵絲。水裡焯過後切絲。
  • 步驟 2/6
    土豆絲。土豆去皮切絲,水中泡去一些澱粉。
  • 步驟 3/6
    先油煸炒土豆絲。
  • 步驟 4/6
    加秋葵絲,
  • 步驟 5/6
    加蛋絲。配色用。可以不加。加糖,鹽。鮑魚汁。
  • 步驟 6/6
    裝盤。
小貼士

秋葵焯水,加點鹽。後切絲。不要生切絲後炒。

釋出於 2018-10-14
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