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老黃瓜種炒土豆片
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所有thigh

酸爽可口，冬夏適宜

食材
老黃瓜種 適量（根據個人口味）
土豆 兩個
蔥花 適量
姜 兩片
雞精 適量（出鍋時放）
醬油 一大勺
花椒粉 一小勺
鹽 一勺半（根據口味定）
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    土豆切成片
  • 步驟 2/6
    把土豆片放在水裡泡泡，這樣能去除一些澱粉，炒的時候就不粘鍋了
  • 步驟 3/6
    老黃瓜種化好了就可以炒了
  • 步驟 4/6
    放些花椒粉，提香用
  • 步驟 5/6
    先炒土豆片再炒老黃瓜種，土豆片炒到變色時放點醬油
  • 步驟 6/6
    完畢！
小貼士

夏天可以凍些老黃瓜種片，冬天就還能吃到了

釋出於 2018-12-11
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