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香芋臘味炒飯
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時間:10-30分鐘
食材
芋頭200克 適量
米飯一碗 適量
臘肉一段 適量
臘腸一根 適量
蒜苗一條 適量
姜沫少許 適量
蛋黃一個 適量
鹽少許 適量
生抽少許 適量
雞精少許 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    材料切好備用
  • 步驟 2/9
    把蛋黃放在米飯裡拌均勻
  • 步驟 3/9
    拌好的米飯
  • 步驟 4/9
    鍋燒熱倒入臘腸臘肉和芋頭,小火慢慢翻炒(鍋中不用放油)
  • 步驟 5/9
    臘味煸炒出來的油剛好炒芋頭,芋頭熟了後下蒜姜沫,炒出香味
  • 步驟 6/9
    給少許鹽
  • 步驟 7/9
    把芋頭靠鍋邊,一邊倒入拌過蛋黃的米飯,在米飯上給生抽,鹽,雞精各少許,把米飯翻炒一會兒
  • 步驟 8/9
    最後混合在一起翻炒一會兒,香香的炒飯就做好了
  • 步驟 9/9
    炒好的米飯
釋出於 2018-08-10
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