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辣醬炒三絲
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任性thesis
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時間:10分鐘內
食材
裡脊肉 200g
青椒 2個
胡蘿蔔 1根
李錦記香蒜辣椒醬 1勺
適量
適量
生抽 適量
料酒 適量
胡椒粉 適量
澱粉 適量
水澱粉 45ml
姜蒜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好食材
  • 步驟 2/7
    裡脊肉切絲,加入適量生抽、料酒、胡椒粉和澱粉拌勻醃製15分鐘左右,青椒和胡蘿蔔切絲備用
  • 步驟 3/7
    鍋中放油燒熱,倒入肉絲滑炒至變白,盛出備用;
  • 步驟 4/7
    鍋中留底油,爆香姜蒜;
  • 步驟 5/7
    倒入青椒蘿蔔絲翻炒一會兒,調入鹽、糖和少許生抽;
  • 步驟 6/7
    再倒入肉絲繼續翻炒;
  • 步驟 7/7
    最後加入一勺辣椒醬炒勻入味,倒入水澱粉勾芡。
釋出於 2019-01-05
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