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彩椒醬肉絲
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Chanldersun
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時間:10分鐘內
食材
豬肉(通脊肉) 適量
紅彩椒 一個
綠彩椒 一個
黃彩椒 一個
蔥薑末 適量
豆瓣醬 少許
少許
雞精 少許
料酒 少許
澱粉 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    我用的豬通脊肉,洗淨,切絲兒,將肥豬部分單獨留出來,瘦肉加少許鹽、料酒,玉米澱粉抓勻
  • 步驟 2/6
    將紅黃綠三色彩椒洗淨切絲兒,蔥姜切末
  • 步驟 3/6
    炒鍋加熱,加入適量的食用油,先將留取的肥肉部分煸炒出油脂後,加入蔥薑末,豆瓣醬炒香
  • 步驟 4/6
    再加入肉絲兒滑炒
  • 步驟 5/6
    肉絲稍稍變色後即加入三色彩椒翻炒至熟,
  • 步驟 6/6
    再加少許鹽,雞精調味兒出鍋即可
釋出於 2018-10-01
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