蝦仁蔬菜炒辣汁蝴蝶面 - 蝦仁蔬菜炒辣汁蝴蝶面的做法,蝦仁蔬菜炒辣汁蝴蝶面怎麼做好吃,蝦仁蔬菜炒辣汁蝴蝶面的家常做法 - 京細菜譜

蝦仁蔬菜炒辣汁蝴蝶面

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這幾天北京的天氣熱的不行，好的方面是不桑拿天了，壞的一面是高達40℃的天氣，出門感覺要被曬成幹了一樣。出去一趟回到家，感覺像中暑了似的，做飯也從簡了很多。麵條吃了一頓又一頓，也吃的夠不夠的了。想來點簡單的，翻出了半袋意麵。

時間:10-30分鐘

食材

蝶型義大利麵適量

圓白菜適量

毛豆適量

青蝦適量

黃瓜片適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

圓白菜洗淨頭瀝乾水份後切成塊備用。
步驟 2/9

煮好的毛豆剝出豆子備用。
步驟 3/9

青蝦去頭，去蝦線，去殼，剝出整顆蝦仁，黃瓜切菱形片備用。
步驟 4/9

蝦仁用少許鹽，料酒醃製5分鐘。
步驟 5/9

幹辣椒用剪刀剪成小段備用。
步驟 6/9

我用的是公雞的義大利麵。
步驟 7/9

這次採用的是蝴蝶造型的義大利麵，也可以選擇螺旋形的哈。
步驟 8/9

鍋中倒入適量的水大火燒開，放入意麵。
步驟 9/9

煮好的意麵過一下白開水，可以去除表面的粘質物，變的比較乾淨利落。

釋出於 2019-02-20