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蒜黃炒肉
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宛如

爸爸在我小時候常做，現在自己炒來試試

食材
蒜黃 400g
豬肉 據個人口味
蒜末 適量
鹽 適量
味極鮮醬油 適量
嫩肉澱粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    準備蒜末或蔥末
  • 步驟 2/4
    肉片或肉絲用少量嫩肉澱粉，味極鮮醃5分鐘，下少量底油炒熟，盛出
  • 步驟 3/4
    重新倒入底油，煸香蔥花，放入切好的蒜黃段
  • 步驟 4/4
    變軟後加鹽適量，倒入炒好的肉片，喜歡的話在放一點味極鮮(*¯︶¯好像有點魯菜的好覺*)炒幾下就完成啦，不要味精，味道也很足很好吃
小貼士

時間不用太長，軟了就熟了，最簡單又有味的家常菜

釋出於 2018-08-20
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