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芹菜蒜黃炒肉
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筱原c

這段時間媽媽來我家，老人家血壓高，醫生讓每天吃點芹菜，這不換著花樣每天都做點芹菜，讓媽媽吃，今天用芹菜，蒜黃和肉一起炒，媽媽說挺好吃的

時間:10分鐘內
食材
蒜黃 150g
芹菜 150g
瘦肉 50g
油 適量
鹽 適量
糖 適量
料酒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    芹菜洗淨切絲
  • 步驟 2/11
    蒜黃摘洗乾淨，切段
  • 步驟 3/11
    豬肉洗淨切絲
  • 步驟 4/11
    鍋中放油，放入肉絲翻炒
  • 步驟 5/11
    肉絲變色放入適量的料酒，盛出備用
  • 步驟 6/11
    鍋中放油，放入芹菜翻炒
  • 步驟 7/11
    芹菜變成翠綠色，放入蒜黃
  • 步驟 8/11
    翻炒均勻，放入適量的鹽
  • 步驟 9/11
    放入糖
  • 步驟 10/11
    翻炒均勻，放入炒好的肉絲
  • 步驟 11/11
    再次翻炒均勻，即可出鍋裝盤
小貼士

蒜黃不要放太早，炒的太爛不好吃

釋出於 2023-06-13
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