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蒜香鮮蝦蘆筍
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優雅
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時間:10分鐘內
食材
蘆筍 8根
蝦 適量
大蒜 適量
胡椒粉 適量
蠔油 適量
生粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    蘆筍洗淨切段，炒這麼一把蘆筍的話，大蒜大概需要6-10瓣。
  • 步驟 2/3
    熱鍋，放油，大火，等油熱了倒入蒜泥和蘆筍段翻炒。炒的時候會有很重的生大蒜味，等到味道差不多變熟蘆筍顏色變深一些，可以加入胡椒粉和鹽。（用生粉和少許醬油加水調成所謂的芡汁，倒入一起翻炒，就會有濃濃的汁啦。）
  • 步驟 3/3
    最後加入蝦，如果是生蝦的話可以提前一點加入。
釋出於 2018-06-20
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