彩椒肉絲
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心遠鍾疏是
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時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/5
彩椒洗淨去兩頭…去心 -
步驟 2/5
切成絲，生薑去皮切成絲備用
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步驟 3/5
裡脊肉切成絲備用，
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步驟 4/5
醃肉絲，放雞蛋清一點，生粉一點，鹽一點，料酒兩三滴，老抽兩三滴，讓肉有底味和上色，
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步驟 5/5
鍋裡放油，三成油溫時下薑絲，下肉絲，肉絲變色後下彩椒絲炒到彩椒斷生，放調料，勺芡起鍋，裝盤即可
小貼士
獻給不愛吃辣，又想吃辣椒的，帥哥，美女們，小朋友 去掉的邊角料不要扔掉，可以做下一道菜
釋出於 2019-02-12
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