簡易紅豆沙
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愁腸seaport
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時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
紅小豆洗乾淨放入高壓鍋，加一大塊冰糖，加水，比例大概1:2.5（我的紅豆沒有提前泡，提前泡過水的話水要少加一點）大火，上汽後改中小火煮，我煮了大概四十分鐘左右，關火，煮成如圖的樣子 -
步驟 2/7
煮好的紅豆湯放到攪拌機裡打成紅豆泥，嘗一下，如果不夠甜的話一會炒的時候再放些蜂蜜或者白砂糖
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步驟 3/7
上炒鍋，加油（油少了會幹，放多了會膩，鍋底薄薄的一層就好）
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步驟 4/7
紅豆泥倒到鍋裡，不停的炒啊炒，炒啊炒，記住一定要頻繁的攪拌！
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步驟 5/7
炒啊炒，喜歡吃口感溼一點的炒到圖片的樣子就可以關火了，但是我們家兩位比較奇葩，喜歡吃乾的，繼續炒啊炒～(^ω^)
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步驟 6/7
差不多啦，關火，晾涼，裝罐！偷吃一口，嗯，甜甜的很好吃哦，做豆沙包什麼的，so good！
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步驟 7/7
自己做的豆沙包熟啦，香香甜甜味道超棒
釋出於 2019-01-09
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