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低糖超簡單懶人紅豆沙&紅豆餡
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嫡鑰肝辜醫

記錄自己做的顆粒紅豆沙

甜度對於我來說正好 本人不耐糖

食材
紅豆 400g
水 800g
黑糖or紅糖 120g（極度不耐甜可減至100g）
烹飪步驟
  • 步驟 1/1
    高壓鍋燉煮30分鐘（選擇蹄筋/豆類那一欄 一般是30分鐘）燉煮好了之後 如果看見鍋子裡還有水就將水倒出 然後趁熱加入黑糖 用筷子攪拌均勻 可以是顆粒的紅豆沙 如果想要碎爛的紅豆泥用勺子or鏟子攪拌或料理機打碎最新提示如果用開水直接25分鐘就可以 涼水的話30分鐘 這樣成品所有顆粒感的粒粒豆時間再長點就是紅豆沙了
小貼士

1、本人用的是雲南元寶紅糖 不同品牌可能甜度不同 望根據實際情況增減

2、做好的紅豆沙放冰箱冷藏三天內食用完畢 或者分割成所需的小塊冷凍儲存 時間更久 使用時解凍即可

釋出於 2018-10-16
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