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炒薈萃
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愛掙錢的桃醬
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食材
胡蘿蔔 1個
土豆 1個
青椒 2個
雞胸肉 1塊
洋蔥 半個
大蔥 適量
姜 適量
蒜 兩個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    都要切丁！！蔥薑蒜準備好
  • 步驟 2/11
    把雞胸醃製一下，放入少量的油、鹽、胡椒麵、澱粉。醃製五分鐘
  • 步驟 3/11
    鍋中放少量油，放入切好的土豆和胡蘿蔔，翻炒到七八成熟撈出。
  • 步驟 4/11
    鍋洗淨放油把雞肉放進去翻炒
  • 步驟 5/11
    雞丁熟了以後放入蔥姜翻炒兩下
  • 步驟 6/11
    再把土豆和胡蘿蔔放入翻炒
  • 步驟 7/11
    再把切好的青椒和洋蔥倒進去翻炒。放入蒜再次翻炒。鍋裡如果太乾可以放入少量的水。
  • 步驟 8/11
    倒入適量的生抽和老抽增加顏色
  • 步驟 9/11
    放入水後顏色如果變淺可以根據情況再放老抽，放入鹽，翻炒嘗試鹹淡。
  • 步驟 10/11
    喜歡吃辣可以放入辣醬或辣椒油（根據自己的口味）蓋上鍋蓋悶五分鐘（時間可以定）再翻炒。
  • 步驟 11/11
    口味合適撈出盛盤。（顏色是不是很鮮豔呢？大家都學起來吧~看誰做的更棒！
釋出於 2019-03-04
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