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春筍炒肉片
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夢如南筏痴珍

幫媽媽賣自家養的雞下的草雞蛋!推薦我媽開的taobao店,店名搜尋:劉家蛋鋪,草雞蛋鴨蛋鵝蛋綠殼蛋老母雞都有~

時間:10-30分鐘
食材
雞胸肉或者豬肉 適量
春筍 適量
蔥蒜,調料各種 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    買的很大筍,建議大家切得薄一點,我切太厚了
  • 步驟 2/8
    放到熱水裡燙兩三分鐘
  • 步驟 3/8
    雞胸肉或者豬肉,切片,倒入料酒,醬油,蠔油,辣醬,醃製
  • 步驟 4/8
    小火熱油蔥花,要小火哦,不然會濺到油,很痛的
  • 步驟 5/8
    醃五分鐘的雞肉下鍋
  • 步驟 6/8
    翻炒到發白,倒入筍,翻炒。
  • 步驟 7/8
    加水悶煮,最後可以加入鹽。
  • 步驟 8/8
    裝盤
小貼士

一個是春筍切薄切小一點好吃。肉片也不要加入澱粉,不然看起來不好看的感覺,我的就是,加了澱粉,不好看

釋出於 2018-06-16
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