jxcaipu logo
春筍炒肉片
6萬 熱度 42 收藏
夢如南筏痴珍

幫媽媽賣自家養的雞下的草雞蛋！推薦我媽開的taobao店，店名搜尋:劉家蛋鋪，草雞蛋鴨蛋鵝蛋綠殼蛋老母雞都有~

時間:10-30分鐘
食材
雞胸肉或者豬肉 適量
春筍 適量
蔥蒜，調料各種 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    買的很大筍，建議大家切得薄一點，我切太厚了
  • 步驟 2/8
    放到熱水裡燙兩三分鐘
  • 步驟 3/8
    雞胸肉或者豬肉，切片，倒入料酒，醬油，蠔油，辣醬，醃製
  • 步驟 4/8
    小火熱油蔥花，要小火哦，不然會濺到油，很痛的
  • 步驟 5/8
    醃五分鐘的雞肉下鍋
  • 步驟 6/8
    翻炒到發白，倒入筍，翻炒。
  • 步驟 7/8
    加水悶煮，最後可以加入鹽。
  • 步驟 8/8
    裝盤
小貼士

一個是春筍切薄切小一點好吃。肉片也不要加入澱粉，不然看起來不好看的感覺，我的就是，加了澱粉，不好看

釋出於 2018-06-16
107
相關菜譜
寫評論