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芹菜炒腰果
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撒嬌

西芹性涼、味甘。含有芳香油、VP及多種維生素、多種遊離氨基酸等物質，有促進食慾、降低血壓、健腦、清腸利便、解毒消腫、促進血液迴圈等功效

腰果性甘、平。具有補腦養血，補腎，健脾，下逆氣，止久渴的功效

時間:10分鐘內
食材
芹菜 350g
腰果 50g
油 適量
鹽 適量
糖 適量
生粉 適量
蠔油 適量
清水 適量
芝麻油 適量
大蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    芹菜洗淨，腰果是買的現成的
  • 步驟 2/8
    大蒜切片，西芹切抹刀片
  • 步驟 3/8
    用開水焯燙一下芹菜
  • 步驟 4/8
    然後用冷水沖涼 ，瀝乾水備用。
  • 步驟 5/8
    鍋燒熱，放油，爆香蒜片。
  • 步驟 6/8
    加入芹菜翻炒，加入鹽、糖、蠔油、芝麻油、水澱粉
  • 步驟 7/8
    翻炒均勻後加入腰果
  • 步驟 8/8
    翻炒均勻後盛出即可
小貼士

腰果禁忌人群：膽功能嚴重不良者、腸炎、腹瀉患者和痰多患者忌食

釋出於 2018-11-02
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