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芹菜炒腰果
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冒卮鄧既晨
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時間:10-30分鐘
食材
芹菜 3條
腰果 100g
油 適量
鹽 2勺
雞精 1勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    芹菜洗淨，切斜刀。
  • 步驟 2/7
    切好的芹菜，翻入盆中備用。
  • 步驟 3/7
    鍋中放入水，水開後，放入芹菜，在放一小勺鹽。焯熟。
  • 步驟 4/7
    焯熟後放涼水中過涼
  • 步驟 5/7
    鍋中放油，放入腰果，炸熟。撈出腰果，備用。
  • 步驟 6/7
    留少許底油，放入芹菜翻炒，加入炸好的腰果，加入鹽、雞精快速翻炒。
  • 步驟 7/7
    出鍋裝盤。
小貼士

炸腰果的時候注意火候

釋出於 2018-07-03
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