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西芹胡蘿蔔蝦仁
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白衣酒客歷
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時間:10-30分鐘
食材
蝦仁 適量
西芹 適量
胡蘿蔔 適量
姜 適量
澱粉 適量
料酒 適量
鹽 雞精 味精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    蝦仁洗乾淨，從中間劃一刀口子
  • 步驟 2/7
    一勺料酒，一點鹽和澱粉，加上生薑末研製15分鐘，最好放冰箱！
  • 步驟 3/7
    西芹胡蘿蔔洗乾淨切條狀
  • 步驟 4/7
    放入沸騰水裡煮10分鐘，加一點鹽。然後撈起來備用！
  • 步驟 5/7
    鍋燒熱再加入油，油六七成熱放入蝦仁翻炒，待蝦仁變色加入西芹胡蘿蔔翻炒
  • 步驟 6/7
    放入一點幹辣椒（根據個人口味也可不放哦）然後加一點鹽一點味精和胡椒，繼續翻炒！
  • 步驟 7/7
    起鍋前放一點香油和蔥就能起鍋啦！
釋出於 2018-12-12
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