Name: 可樂雞翅—小白的懶人廚房
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 雞翅中 適量; 可樂 適量; 大蔥 適量; 生薑 適量; 大蒜 適量; 生抽 適量; 料酒 適量; 老抽 適量; 八角 適量

可樂雞翅—小白的懶人廚房

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我只是個家務小白，做飯一點不拿手，但是我還會學一些簡單的菜再簡化些做法，味道還可以的就想發出來和大家分享，我不是烹飪高手，只是一個菜鳥，很多做法可能不對，但是是適合我這種初等級的。發出菜譜只是我的一個興趣，每個人有每個人的做法，希望大家來一起交流，但請注意言辭！新手做了菜是有成就感的，不希望在這種地方還要承受壓力！大家在廚藝上共同成長吧！

時間:10-30分鐘

食材

雞翅中適量

可樂適量

大蔥適量

生薑適量

大蒜適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/5

雞翅在兩面各劃三刀，然後用蔥、姜、料酒、生抽醃製
步驟 2/5

鍋內倒入油加熱，放入切好的蔥薑蒜和八角煸炒出香味
步驟 3/5

倒入醃好的雞翅，煎至兩面金黃
步驟 4/5

倒入剛才醃製雞翅的調料汁，加入可樂沒過雞翅，大火燒開，加入適量老抽，轉小火燉煮
步驟 5/5

煮至湯汁粘稠，大火收汁，關火裝盤

小貼士

因為醃製雞翅和煮的過程中分別加了生抽和老抽，所以過程中沒有放鹽。最後大火收汁時，因為可樂煮到最後有點像熬糖容易糊鍋，要注意不停翻炒雞翅。

釋出於 2018-12-05

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