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可樂雞翅
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香曼肥

相信可樂雞翅是大多數人都抗拒不了的美食，既可以當菜也可以當小吃。自己一直沒有嘗試的做過，今天老公想吃KFC了，兩人都懶得出去買，於是自己就心血來潮的做了可樂雞翅，老公說甜，不過我可是蠻喜歡的，可樂本來就甜嘛

時間:1-2小時
食材
雞翅 300g
油 適量
鹽 適量
可樂 300ml
蔥薑蒜 適量
幹辣椒 2個
味極鮮 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    雞翅劃兩刀，加少許蔥末、味極鮮醃製半小時
  • 步驟 2/7
    準備調料，蔥薑蒜、幹辣椒
  • 步驟 3/7
    熱油放入雞翅煎
  • 步驟 4/7
    煎好一邊翻面，加入調料
  • 步驟 5/7
    雞翅煎到表皮微皺的時候加入大半瓶可樂，把醃製雞翅的盆加些水一起倒進去，蓋蓋改中小火燜
  • 步驟 6/7
    湯汁剩一半的時候加少許鹽
  • 步驟 7/7
    湯汁濃稠的時候就可以了
小貼士

雞翅劃兩刀，稍微醃製下會更有味

可樂不能加的過多，可加些水進去，否則會太甜

收汁的時候別太乾，不然會有糊味

釋出於 2020-03-30
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