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包菜粉絲
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咖啡斬之碎夢喟

包菜是最近常常出現在餐桌上的食材，總是吃西紅柿炒的包菜，偶爾可以換下口味，換個做法，再換個好心情足矣～

時間:10-30分鐘
食材
包菜 半顆
粉絲 1把
大蔥 1顆
大蒜 3粒
紅尖椒 2個
食用油 適量
鹽 適量
老抽 適量
雞粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    包菜洗淨切絲備用～
  • 步驟 2/7
    蒜切丁，蔥切小段，辣椒切段備用～
  • 步驟 3/7
    用溫水泡會兒粉絲～
  • 步驟 4/7
    炒鍋燒熱倒油，放入蔥蒜辣椒煸出香味～
  • 步驟 5/7
    將包菜絲放入鍋中翻炒，加入老抽調色，鹽調味～
  • 步驟 6/7
    將泡好的粉絲放入鍋中，加小半碗水翻炒～
  • 步驟 7/7
    炒至收汁，加入雞粉調味即可出鍋～
小貼士

粉絲用水泡的時候，注意泡的有些軟度就可以了～

釋出於 2018-11-16
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